フコイダンとは
フコイダンとは、褐藻類のみに含まれる特有の海藻のヌメリ成分です。
フコイダンは100年前の1913年に、スウェーデン人科学者のH・Z Kylin氏によって発見され名付けられました。
発見当時はフコイダンの分子構造が複雑で抽出や分析が難しく、注目されていませんでした。その為研究もあまりされていませんでしたが、だんだんフコイダンの研究が活発になり
1996年の日本癌学会でフコイダンに抗がん作用があることが発表されました。
これをきっかけにフコイダン関連の商品が発表されることになります。
フコイダンとは様々な糖を組み合わせてできた“多糖類”であり、
硫酸基という物質が糖それぞれを繋ぎ合わせています。
海藻から採れるフコイダンの量
海藻1㎏から摂取されるフコイダンの数は、わずか約0.1％。
とても貴重な成分なのです。
その貴重な成分のフコイダンの効能とは。
フコイダンの効能
・抗がん作用（アポトーシス作用）
人間の体はたくさんの細胞で構成されています。細胞の中にDNAと呼ばれる細胞の情報が入っており、それがコピーを繰り返して新しい正常な細胞を構成します。
怪我をしても傷が治るのはこのDNAがコピーを繰り返すためです。しかし何らかの影響により異常な細胞が作成される場合があります。
これを癌細胞と言います。
実は、健康な人の体にも癌細胞は1日5000個出現しているのですが、体内の免疫が癌細胞を退治してくれているのです。
ところが免疫力がない人はこの癌細胞を退治できず、癌細胞はさらにコピーを繰り返し悪化してしまいます。
フコイダンにはがん細胞に付いている自滅スイッチを押す働きがあるのです。
体内に入ったフコイダンは癌細胞を捕らえて、その自滅スイッチを押し癌細胞を自滅させるのです。（フコイダンごと自滅する）
この作用をアポトーシス作用と言います。詳しくは九大のHPへ。
・免疫力向上
フコイダンが、NK細胞/ナチュラルキラー（体の全身をパトロールし、癌細胞やウイルス感染を見つけ、攻撃するリンパ球のこと。）などの免疫細胞を活性化し、
免疫を高めることで人間の自己治癒力を回復させて体質改善をおこないます。
・腸内環境を整える
フコイダンは高分子であり、その分子量は10万から20万。
人間の体は通常分子量3000－4000からしか吸収することができないため、
体内に取り込まれたフコイダンは胃では吸収されずに腸までたどり着きます。
そこで腸壁を刺激し、腸内環境改善及び、便秘解消の効果を発揮するのです。
・新生血管抑制作用
癌細胞は大きくなる際に、自分で血管を新たに作りそれを張り巡らせて栄養を得ます。
自分自身の栄養で癌細胞は大きくなるのです。
フコイダンにはその血管を新たに作ることを抑制させる働きがあります。
・抗ピロリ菌作用
フコイダンの構成成分である硫酸金は、人間の胃粘膜と同じ性質です。
その為フコイダンを摂取すると、胃の粘膜を保護しながら胃腸を活発に動かす働きがあります。
ピロリ菌の胃への侵入を防ぐ為、胃潰瘍・十二指腸・急性胃炎などを予防できて
粘膜を刺激しながら炎症を起こしている部分を修復してくれるとも言われております。
その他、育毛作用、ダイエット効果、抗ウイルス・アレルギー緩和作用なども研究機関より報告されております。
育毛効果
ダイエット効果
抗ウイルス・アレルギー緩和作用
免疫力などを高める。といわれているものを摂取して、次の日に効果が出るわけではありません。
継続して適量摂取することで、免疫力などは徐々に高まっていきます。
2020年。全世界の方が改めて実感したのではないでしょうか。
なにかあってからでは遅いのです。
フコイダンは海藻類に含まれますので、わかめやモズク酢などでも摂取できます。
日本はありがたいことに昔から海藻を食べる文化、そして海藻を分解できる体質です。
スーパーや身近なところに海藻類が売られています。ぜひじっくり見られてみてください。
海藻だけでもいろんな種類が売られており、普段あまり海藻類を食べない方でしたら色んな味があるためびっくりすると思います。
種類が違うことで味も変わるので自分好みのものを探すと楽しいですよ。
モズク酢の中でも「黒酢もずく」や「シークワーサーもずく」など、いろいろな味があります。
モズクの太さや大きさで風味も変わるのでお好みのモズク酢を見つけられてみてください♪
しかし、こんな幸せなことがいつまで言えるのかは分からない状況になってしまいましたね。
マスクやうがい薬まで品薄になってしまい、一時期納豆なども品薄になっていました。
早めの食生活改善で万全に整えておきましょう。
何度も言いますが、マスクが外せない環境になってしまった今、少しでも健康に過ごすためにはアルコール消毒等の外側も大事ですが、根本的な食生活の内側もとても大事です。
日々の習慣や食べるものにこだわり、自分自身を守りましょう。
フコイダンという素晴らしい成分がもっと国民に浸透し、一人でも多くの方が健康に過ごせる事を願っています。
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